Denominazioni DOP, IGP, prodotti tipici, tradizionali, di provenienza Biologica, prodotti a Km 0 e l’utilizzo di prodotti stagionali.

François de La Rochefoucauld diceva: “Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte”.

Questa frase - per lo staff della Terrazza Caffarelli, l’incantevole e panoramica location adiacente ai Musei Capitolini - è un’indicazione per creare, sviluppare e proporre un’alimentazione sana, che non debba necessariamente seguire le “tendenze” che nel food & beverage spesso sono estreme.

La filosofia di Terrazza Caffarelli non prevede l’inseguimento di “mode” dettate dai soliti noti che confezionando nuovi stili presi da antichi cliché vogliono passare per influencer: seguendo la mission di Le Voilà Banqueting - uno dei brand leader a Roma nei servizi di catering e banqueting - lo staff di Terrazza Caffarelli vuole creare, attraverso una ricerca attenta, la continua interazione tra gusto e bellezza delle pietanze e dei suoi Menù. 

Le Voilà Banqueting nella Caffetteria dei Musei Capitolini e nella Terrazza Caffarelli attraverso la propria esperienza e il know how di esperti della ristorazione, unisce un servizio cordiale, un’atmosfera gradevole, prodotti di alta qualità, consegnando agli ospiti una terrazza panoramica a dir poco “meravigliosa e unica”.

Siamo convinti che l’approccio degli events manager di Terrazza Caffarelli, presenti in ogni location gestita dall’organizzazione di servizi di catering e banqueting Le Voilà Banqueting, sia già tendenza… del gusto.

La vocazione di Terrazza Caffarelli risponde d’altronde alle esigenze di salute e sana alimentazione e privilegia la qualità dei prodotti e le denominazioni DOP, IGP, prodotti tipici, tradizionali, di provenienza Biologica, prodotti a Km 0 e l’utilizzo di prodotti “stagionali” con lo scopo di offrire pietanze della massima freschezza e qualità.

Tutti i giorni, a tutela del gusto, del sapore, della salute e del rispetto della terra e della natura, l’eccellenza delle materie prime e la stagionalità sono i punti fermi del programma qualità del Menù di Terrazza Caffarelli.



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