La qualità, nei servizi di ristorazione, nell’organizzazione di catering e banqueting, è ormai requisito essenziale. In Terrazza Caffarelli qualsiasi servizio segue processi e procedure dettate dalla certificazione di controllo di qualità servizi di gestione (ISO 14001:2015).
Per la società Bar Banqueting, che gestisce con il brand Le Voilà Banqueting Terrazza Caffarelli, non si tratta di una semplice attestazione da incorniciare: è un vero e proprio strumento di monitoraggio e controllo, in continuo aggiornamento, per rendere sempre al top il servizio di ristorazione, catering e banqueting, che si effettua in Terrazza Caffarelli.
La soddisfazione del cliente passa infatti attraverso la “qualità dei servizi” e dei processi di lavorazione, coinvolgendo tutte le attività dell’organizzazione; tuttavia oggi oltre alla qualità, alla bellezza della location, un punto sostanziale è l’empatia che il personale riesce a creare con i clienti grazie alla simpatia. Infatti la fidelizzazione passa dall’accoglienza e dalla cordialità, oltre che dalla qualità.
Alla caffetteria dei Musei Capitolini - Terrazza Caffarelli, la location unica, con un meraviglioso panorama che si affaccia sulle bellezze urbanistico/architettoniche di Roma, lo staff di Le Voilà Banqueting - il brand della Società Bar Banqueting - monitora costantemente l’ efficacia dei servizi e la soddisfazione dei clienti cercando di creare una “customer satisfaction” d’eccellenza.
Oltre agli strumenti di rilevazione utilizzati per monitorare la costumer satisfaction, Terrazza Caffarelli, avendo uno staff competente, attento e in grado di dialogare con il cliente, cerca di cogliere le richieste dei propri ospiti: comode sedie, spaziosi tavolini e connessione wi-fi veloce; preferenza per i cibi biologici e di stagione e piatti della tradizione romana, sempre presenti nel nostro menù.
